Kuřecí prsa v mléce
Recept na šťavnatá kuřecí prsa, která se jen rozplývají v ústech. Maso je podobné šunce, velmi chutné! Toto maso bude skvělou pochoutkou a můžete ho také použít na různé sendviče. Velmi zdravé a chutné jídlo, zejména pro děti.
Kuřecí maso
2 kusy (prsa)
Mléko
0,5 l
Sůl
1 lžička
Černý pepř
0,5 lžičky (celé)
Paprika
1 lžička
Muškátový oříšek
0,5 lžičky
Koriandr
0,5 lžičky (celé)
Fenugreek
0,5 lžičky
Pro přípravu kuřecích prsou v mléce nejprve dobře rozmělníme koření a sůl v hmoždíři. Poté posypeme prsa ze všech stran a necháme je 30 minut odpočívat.
Přivedeme mléko k varu, ponoříme do něj prsa, necháme vařit 1 minutu a vypneme. Poté rychle přiklopíme hrnec poklicí a zabalíme do deky, jako děláme například s kaší nebo bramborami. Necháme 1 hodinu odležet.
Prsa musí být zcela ponořená v mléce.
Poté prsa vyndáme, položíme na cedník, necháme okapat přebytečnou tekutinu, necháme vychladnout a nakrájíme na kousky.
Nadýchaná a šťavnatá kuřecí prsa v mléce jsou hotova! Vynikající chuť a maximum prospěchu!
© Наталья Лиханова
(5/5)
