Křidélka Limoncello
Křidélka připravená podle tohoto receptu mají křupavou kůrku a mají nezaměnitelnou chuť. Kombinace medu, koření a citronové šťávy dělají toto jídlo exotickým. Křidélka lze podávat samostatně nebo s přílohou (například rýží). Toto jídlo je skvělé pro slavnostní stůl.
Kuřecí maso
1 kg (křidélka)
Citron
2 kusy
Med
6 pol. lžíce
Kari
1 lžička
Slunečnicový olej
150-200 g
Bílý pepř
Sůl
K přípravě křidélek Limoncello oloupeme 1 citron a nakrájíme na plátky. Smícháme je s medem, kari, solí a bílým pepřem.
Marinujeme křidélka 1,5 - 2 hodiny v této směsi.
Osmahneme v hluboké pánvi na horkém oleji do vytvoření křupavé zlatavé kůrky. Při podávání křidélek Limoncello ozdobíme zbývajícím citronem.
Mimochodem, kuřecí křidélka marinovaná tímto způsobem lze osmažit i na ohni, použitím roštu (bude to ještě chutnější!).
© Наталья Лиханова
(4/5)
