Játra dusená s jablky
V tomto receptu je lepší použít hovězí játra, i když jakákoli jiná bude také vhodná. Jídlo je nízkokalorické a výživné. Pokud máte rádi švestky, můžete je odvážně přidat do jídla, bude velmi lahodné.
Hovězí játra
500 g
Jablka
2 ks (menší)
Šalotka
1 ks
Sůl
podle chuti
Černý pepř
1/2 lžičky (mletý)
Kari
1/2 lžičky
Zázvor
1/4 lžičky (mletý)
Paprika
1/2 lžičky
Pro přípravu dusených jater s jablky játra očistíme od blan a nakrájíme na kousky, které dáme do hrnce nebo pánve s trochou vody. Dusíme na mírném ohni. Mezitím nakrájíme cibuli na půlkolečka.
Jablka očistíme a nakrájíme na kostky, příliš jemně jablka krájet není třeba, měla by si zachovat tvar.
Po 10-15 minutách přidáme k játrům cibuli a jablka. Osolíme, opepříme, přidáme koření a promícháme. Dusíme až do hotova (7-10 minut).
Dusená játra s jablky můžete podávat s kase nebo rýží nebo s salátem.
© Наталья Лиханова
(4/5)
