Sladká kuřecí křidélka

Tento recept na kuřecí křidélka se stal jedním z mých oblíbených. Křidélka jsou šťavnatá, sladká, trochu pikantní, velmi chutná. Taková kuřecí křidélka jsou ideální pro grilování, ale lze je připravit i v troubě. Velmi doporučuji vyzkoušet!

Kuřecí maso

800 g (křidélka)

Sójová omáčka

4 lžíce

Med

2 lžíce

Rajčatový kečup

80 g

Jablečné pyré

80 g

Skořice

1 lžička

Česnek

1 stroužek

Paprika

1/2 lžičky (sladká)

Citron

1/2 ks (šťáva)

Pepř černý

1/2 lžičky (mletý)

Pálivý pepř

1/4 lžičky

Pro přípravu sladkých kuřecích křidélek rozkrojte je napůl podélně pod klouby, poslední článek odřízněte a dejte do lednice na přípravu vývaru. Křidélka jsou pak pohodlná na smažení i konzumaci.

Připravte marinádu. Všechny suroviny smíchejte v vhodné nádobě, vložte do marinády připravená křidélka a promíchejte. Kuřecí křidélka nechte marinovat minimálně 30 minut.

Místo kečupu lze použít ajvar a namísto jablečného pyré libovolnou kyselo-sladkou marmeládu.

Mříž grilu zakryjte alobalem a potřete olejem. Alobal slouží k tomu, aby se křidélka příliš nepřipálila, protože v marinádě je med. Položte křidélka na gril a opékejte z obou stran. Po 20-25 minutách budou sladká kuřecí křidélka hotová. Křidélka mají velmi aromatickou chuť s krásným leskem.

(5/5)