Kuřecí noky
Noky jsou bratři naší halušek. Jejich domovinou je Itálie a existuje mnoho receptů na toto jídlo. V různých regionech země jsou oblíbené úplně odlišné recepty s různým náplněmi a omáčkami. Oblíbené ingredience - sýr, špenát, brambory, dýně, tvrdý chléb, kukuřičná mouka... Vlastně s nimi můžete experimentovat donekonečna. Navrhuji připravit kuřecí noky ve vodní lázni, je to syté, chutné a zdravé. Určitě si připravte omáčku, bez ní budou suché.
Kuřecí maso
500 g
Mouka
100 g
Vejce
2 ks
Cibule
2 ks
Česnek
3 stroužky
Pepř černý
1/2 lžičky
Sůl
1,5 lžičky
Koriandr
1/2 svazečku
Petržel
1/2 svazečku
Chcete-li připravit kuřecí noky, prosekejte kuřecí prsa a také cibuli, petržel a česnek.
Přidejte vejce, mouku a důkladně promíchejte. Přidejte také sůl, pepř a znovu promíchejte.
Vytvarujte z hmoty malé kuličky (ruce namočte do vody). Vložte je do vodní lázně a vařte po dobu 20 minut.
© Наталья Лиханова
(5/5)
