Karbanátky "Rohatka"
Originální recept, krásně ozdobené a chutné karbanátky. Tyto karbanátky „Rohatka“ skvěle vypadají na slavnostním stole, skvělá volba pro dětský narozeninový den.
Pro fars
Hovězí maso
600 g
Čerstvé sádlo
150 g
Cibule
2 kusy
Chléb
2 plátky (bílý)
Mléko
100 ml
Vejce
1 kus
Česnek
1-2 stroužky
Sůl
podle chuti
Pepř černý
mletý
Strouhanka
Slunečnicový olej
na smažení
Pro přípravu karbanátků "Rohatka" mleté maso, sádlo, cibule, namočený a vymačkaný chléb, strouhaný česnek prosedíme mlynkou na maso. Fars osolíme a opepříme. Vytvoříme karbanátky (ve tvaru rohatky), obalíme v strouhankách a smažíme na mírném ohni do hotova. Necháme karbanátky vychladnout.
Naší karbanátky navlečeme na špejle a postavíme do vysoké sklenice nebo malé průhledné vázy, sem dáme také pera z jarní cibulky. Karbanátky „Rohatka“ jsou hotové!
© Наталья Лиханова
(5/5)
