Jahodový džem s bazalkou

Recept na sytý a osvěžující džem s nezaměnitelnou chutí. Šťavnaté zralé jahody s aromatickými bylinkami s citronovým nádechem. Příprava džemu není složitá, tento jahodový džem se uchovává v lednici. Pokud ho chcete konzervovat na zimu, vezměte cukr ve váze ve stejném poměru jako jahody, tedy 1:1. Tento džem je skvělý k ranním toastům, palačinkám, můžete ho přidat do čaje a používat v dezertech.

Jahody

300 g

Bazalka

1 malý svazek (čerstvý)

Máta

1 malý svazek (čerstvá)

Cukr

200 g

Citron

1 ks (kůra)

Pro přípravu jahodového džemu s bazalkou opláchněte jahody a odstraňte stopky. Nechte odkapat, přesuňte do mixéru, přidejte cukr a rozmixujte na pyré.

Mátu a bazalku nasekejte co nejmenší.

Vezměte hrnec, nalijte do něj jahodové pyré, přidejte bazalku s máta a citronovou kůru oškrábanou jemnou struhadlem. Postavte hrnec na oheň a vařte do lehkého zahustění.

Vzniklou pěnu je nutné odstranit.