Hrášková polévka - pyré
Recept na lehkou a něžnou polévku, kterou lze snadno a rychle připravit. Potěší vás svým příjemným chutí a jarním zbarvením! Hrášková polévka - pyré není jen chutná, ale také velmi zdravá. Hlavní složkou polévky je zelený hrášek - opravdové léčivo. Obsahuje antioxidanty, bílkoviny (hrášek obsahuje dvakrát více bílkovin než pšenice) a důležité látky pro organizmus, jako je draslík a železo. Hrášková vláknina navíc odvádí z těla škodliviny a přebytečnou tekutinu.
Zelený hrášek
600 g
Cibule
1 kus
Česnek
1 stroužek
Máslo
40 g
Zázvor
1 lžička (natřený)
Zeleninový vývar
600 ml
Smetana
125 g
Sůl
podle chuti
Pepř
podle chuti
Hrášková polévka - pyré se vaří velmi rychle. Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme a osmažíme na másle. Přidáme hrášek, zázvor a zalijeme zeleninovým vývarem. Vaříme vše 15 minut. Poté přidáme smetanu a rozmixujeme tyčovým mixérem. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Polévka je hotová!
Hrášková polévka - pyré je připravena!
© Наталья Лиханова
(5/5)
