Rychlý recept na chutné a šťavnaté masové náplně

Jak rychle udělat chutnou šťavnatou masovou náplň pro pirohy, lívance, dorty a... cokoli dalšího?

Zde je recept! Vše je jednoduché a rychlé. Nemusíte stát u sporáku, nebude žádné zbytečné vůně a k farsu bude navíc lehká podkova. Dnes vařím lívance s masem!

Mleté maso vepřové-hovězí

1000 g

Cibule

2 ks (velké)

Sůl

2 -2,5 lžičky

Mletý černý pepř

dle chuti

Pro lívance:

Vejce

2 ks

Cukr

2 lžíce

Sůl

špetka

Mléko

300 ml

Mouka

Voda (vařící)

Masovou náplň budeme připravovat v troubě, jednoduše ji rovnoměrně rozložíme na plech, osolíme, opepříme a přidáme nakrájenou cibuli na čtvrtinky.

Instinktivně jsem položila fars na pečicí papír a okraje se samozřejmě trochu opálily, ale to nebránilo farsu ve vaření:-) Pokud je povrch plechu nelepivý, není třeba ho ničím mazat, pokud si nejste jisti, stačí trochu potřít rostlinným olejem.

Dejte fars do horní části trouby pod gril na 220 °C (má označení intenzity grilování čísly 1,2,3, já vařila na 3) na 12-15 minut. Fars by měl zezlátnout a okraje cibule by měly trochu zhnědnout.

Mezitím připravte těsto na lívance. Do mísy dejte vejce, sůl a trochu cukru a rozšlehejte. Přidejte mléko a mouku, aby vzniklo husté těsto podobné jako na lívance, pak přidejte vroucí vodu do požadované tekuté konzistence a olej. Promíchejte. Pečte tenké lívance klasickým způsobem.