Krajkové lívance
Tyto tenké lívance s dírkami skutečně připomínají krajky. Lívance podle tohoto receptu jsou krásné s mnoha dírkami, které mohou být plněny libovolnou sladkou (kondenzované mléko, med, džem…) nebo slanou (klobása, sýr, slaná rybka, ikra).
Mléko
3,5 sklenic
Droždí
10 g
Vejce
2 kusy
Mouka
500 g
Cukr
3 lžičky
Sůl
1 lžíce
Slunečnicový olej
2 lžíce
Pro přípravu krajkových lívanců rozpustíme droždí v malém množství teplého mléka, přidáme čajovou lžičku cukru a špetku soli. Necháme v teplém místě kynout. Zbývající mléko zahřejeme, přidáme nakynuté droždí, vejce, cukr, sůl, mouku a důkladně promícháme. Přikryjeme a necháme v teplém místě. Až těsto vykynulo, znovu ho promícháme a necháme znovu kynout. Postup opakujeme 3x a před čtvrtým promícháním začneme opékat lívance. Před každým novým lívancem potřeme pánev olejem (nakousneme na vidličku polovinu cibule nebo brambory, namočíme do oleje a potřeme rozpálenou pánev). Lívance opékáme z obou stran do zlatova.
© Наталья Лиханова
(5/5)
---marokkanskie-bliny10.jpg)
