Bananový koláč
Bananový koláč je oblíbený v Americe a Kanadě. Často se podává jako dezert v kavárnách a restauracích, ale také se peče doma. Tento recept na banánový koláč se liší tím, že neobsahuje mnoho tuku. Je snadný na přípravu, je velmi něžný, měkký a chuť je prostě neuvěřitelná.
Vejce
2 ks
Kefír
80 ml
Slunečnicový olej
120 ml (rafinovaný)
Banán
2 ks (velké)
Cukr
200 g
Mouka
200 g
Plechovka (soda)
1 lžička
Sůl
1/2 lžičky
Vanilkový cukr
Pro přípravu banánového koláče rozmixujeme banány v velké míse při pomoci mixéru.
Přidáme sem vyšlehaná vejce s cukrem, kefírem, olejem a vanilkou. Promícháme.
Zvlášť smícháme prosátou mouku, kypřící sodu, sůl a přidáme do připravené směsi. Těsto by mělo být trochu tekuté.
Vylijeme do vymazané formy a pečeme v předehřáté troubě na 165 stupňů asi 40-45 minut. Hotovost prověříme třískou, pokud je suchá - je koláč hotový.
Tento koláč jsem pekla v pekáčku na chléb (režim „Pečení“)
Vůnivý a něžný banánový koláč je hotový! A pokud kousek takového koláče doplníme trochou šlehačky a jahodami - jednoduše královský dezert!
© Наталья Лиханова
(5/5)
