Průsvitné placky na kefíru
Další recept na zlatavé a lahodné placky. Placky jsou velmi krásné, s důrkou. Z této dávky surovin dostanete přibližně 25 kusů průměrně tlustých placků.
Kefír
1 l
Vejce
2 ks
Cukr
6 polévkových lžic
Sůl
2 lžičky
Slunečnicový olej
6 polévkových lžic
Mouka
3,5-4 šálky
Soda
2 lžičky (bez vrchu)
Voda
1 šálek (vařící)
Abyste připravili placky na kefíru, ve míse šlehejte vejce se cukrem a solí, přidejte kefír, sodu, olej a promíchejte. Postupně přidávejte mouku. Nepřestávejte míchat těsto a přilijte vroucí vodu.
Pečeme placky na dobře rozehřáté pánvi, každýkrát ji potřeme rostlinným olejem.
Můžete rozpustit máslo a potírat jím každou hotovou placku a skládat je na sebe do hromádky. Pokud budou průsvitné placky na kefíru s náplní, není potřeba je potírat.
© Наталья Лиханова
(5/5)
