Печено сладко чушка
Тази изключително вкусна чушка се приготвя много лесно и много бързо! Рецептът е лек, а крайният резултат - превъзходна закуска, особено към месото. Най-добре е да се използва червен, месест сорт чушка, който има специален вкус и аромат. Тази чушка може да се сервира както топла, така и студена. Може да се добавя в зеленчукови салати, да се използва за сандвичи. Освен това чушката може да се консервира за зимата, за тази цел подходят добре малки бурканчета с завиващи се капаци. От 1 кг чушки се получава едно бурканче от 340 грама.
Чушки сладки
1 кг.
Морска сол
1 ч. лъжичка (груба)
Чесън
2-3 скилидки
Мащерка
1 ч. лъжичка
Розмарин
3-4 клонки
Зехтин
100 г
За да приготвите печено сладко чушка трябва да я измийте, след което изваждате семената и я нарязвате на 4 части. Сложете чушката в тавата, поръсете с билки, добавете почистения чесън, подправете със сол и поръсете със зехтин.
Поставете чушката в предварително загрята на 170 градуса фурна за 1 час. И всичко!
След като е готова, може да поръсите чушката с малко оцет и да разбъркате. Печено сладко чушка се сервира на масата.
Ако искате да консервирате тази чушка за зимата, тогава печената чушка на топло се слага в чисти стерилизирани буркани, залива се с масло от тавата и се завива с капак.
© Наталья Лиханова
(5/5)
