Рулца от сладък пипер с козе сирене
Рецепт доста лесен, а крайният резултат е красиво, може да се каже изискано ястие. Рулца от сладък пипер с козе сирене - чудесна мини закуска, лека, нежна, пикантна на вкус. Ястието е идеално за парти или фуршет. Вкусът на тази закуска ще надмине всичките ви очаквания. Всичко гениално е просто!
Сладък пипер
2 броя
Сирене
100 гр. (козе)
Зехтин
Копър
Магданоз
Сусам
За да приготвите рулца от сладък пипер с козе сирене, трябва да изпечете пиперките във фурната на решетката до черни подпалини (фурната трябва да бъде максимално загрята) около 30 минути.
Това може да се направи и просто на газовата котлон, използвайки решетката. Пиперките просто ги слагаме отгоре на решетката и ги поднагряваме, като ги обръщаме периодично.
След това прехвърляме пиперките в хранителен плик и ги оставяме настрани да охладят за около 10 минути.
Когато пиперките охладнат, сваляме горната им кожица (тя се отделя много лесно), почистваме от семките и ги разделяме на по 4 части.
Върху всяка лентичка пипер слагаме парченце козе сирене и завиваме в рулца.
Вместо козе сирене може да се вземе сирене фета, краве сирене със сол и зеленчуци също ще подхожда.
Преди сервиране рулцата от сладък пипер с козе сирене поръсете с малко зехтин, накапете със зеленчуци и сусам.
© Наталья Лиханова
(5/5)
