Маринирани краставици с чесън и зеленчуци (бърз начин)

Маринирани краставици по този рецепт се приготвят буквално за 10 минути и може да се сервират веднага на масата. Прекрасна закуска - бързо, лесно и вкусно. А може също да задържите такива краставици за 6-8 часа в хладилника, за да по-добре усеят аромата (вярно, ще станат малко по-меки) - също е добре. Но на мен ми харесва повече да ям такива краставици веднага след приготвяне - пикантни, със средно количество сол и хрупкави. Опитайте - няма да съжалявате!

Краставици

1 кг.

Чесън

4-5 скилидки

Сол

1 с. ложа

Захар

1 с. ложа

Оцет

4 с. ложици (9%)

Слънчогледово масло

4 с. ложици (рафинирано)

Кориандър

1 ч. ложа (смлян)

За приготвяне на маринирани краставици с чесън и зеленчуци първо нарежете краставиците надълго на 4 части, след което ги разрежете на половинки. Получават се подобни на триъгълни парченца.