Креветки на тостах с червена рибна хайвер
Празничен рецепт за предястие - креветки на тостах с червена рибна хайвер. Това ястие ще бъде прекрасно предястие за всяка вечеринка. Съчетанието на кисело-солените креветки с червената рибна хайвер прави вкуса идеален. С това предястие вашата вечеринка непременно ще бъде изискана.
Креветки
500 гр.(готови и почистени)
Червен лук
1 бр.
Копър
0,5 пучка ( 100 гр.)
Зехтин
3 с. л. (екстра върджин)
Лимон
0,5 бр. (сок и кора)
Сметана
4 с. л. (или майонез)
Морска сол
на вкус
Черен пипер
на вкус
Хляб
бял, маслен
Краве масло
за пържене
Рибен хайвер
1 буркан (120 гр.)
За да приготвим креветки на тостах с червена рибна хайвер, поставяме креветките в купа, добавяме настърган лук и копър, лимоновата кора и сок, сметаната. Подправяме със сол, черен пипер и внимателно разбъркваме.
Трябва да опитате сместа, защото е нужен идеален баланс на кисело и солено.
Поставяме тиган на силен огън. Нарязваме филии от хляб и ги поставяме в тигана. Разпределяме около хляба кубчета краве масло, за да го абсорбира. Намаляваме огъня на средно и запържваме хляба до златист цвят от двете страни.
Върху всяка филия хляб слагаме креветките, горе на креветките добавяме лъжичка хайвер и сервираме креветки на тостах с червена рибна хайвер незабавно на трапезата!
© Наталья Лиханова
(4/5)
