Супа с куришки сърца и сирене
Прост и бърз рецепт за суп, който няма да ви отнеме много време. Ако се чудите какво да приготвите бързо за обяд, пригответе този супа - бързо, наситено и вкусно!
Куриши сърца
600 г
Бульон (или вода)
2 л
Картофи
4-5 бр.
Лук
1 бр.
Морков
1 бр.
Сирене
100 г
Лапша
50 г (по желание)
Сол
на вкус
Черен пипер
на вкус
За да приготвим супата с куришки сърца, вземаме сърцата, добре ги измиваме и ги разрязваме на две части, премахваме кръвните съсобения и отрязваме ненужните части.
Лукът и морковите ги нарязваме на ситно и ги задушаваме за 2 минути на добре загрята тиган с растително масло.
След това добавяме куришките сърца, подправяме със сол и черен пипер на вкус и задушаваме заедно за 15 минути под капак.
Добавяме нарязаната на малки кубчета картофите и задушените с овощите сърца в кипящия курен бульон (може да се използва зеленчуков или просто вода). Варим супата до забързването на картофите (около 10 минути).
В последствие добавяме нарязаното на кубчета сирене, лапшата (аз не добавях) и зеленина. Разбъркваме добре докато сиренето се разтвори напълно. Супата с куришки сърца и сирене е готова! Приятно аппетит!
© Наталья Лиханова
(5/5)
