Супа с морска капияста

Рецепта за лека и полезна супа. Той страхотно се комбинира със сметана. Супата с морска капияста може да се сервира и студена, също много вкусно. Може да се приготви такава супа и на говеждо бульон.

Пилешко месо

400 г (гръдка)

Картофи

3-4 бр.

Лук

1 бр.

Морков

1 бр.

Морска капияста

300-400 г

Зелен грах

1 бурканче (консервиран)

Яйца

1 бр. (сварено на твърдо)

Сол

Черен пипер

по вкус

Зелен лук

Сметана

За приготвянето на супата с морска капияста измиваме месото, заливаме с вода (3 л) и варим до готовност (30-40 мин). Свареното месо го изваждаме от бульона и го нарязваме на малки парченца.

Нарязваме картофите на кубчета, лука на малки кубчета, а морковите ги трием на ренде.

В кипящия бульон слагаме картофите, след това морковите и лука. Варим до готовност на картофите.

Когато картофите са готови, добавяме морската капияста (без течност), граха (също без течност), настърганото на фин ренде яйце и нарязаното месо. Варим още 3 минути, подправяме със сол и черен пипер.