Сладки пилешки крилца

Този рецепт за пилешки крилца стана един от моите любими. Крилцата се получават сочни, сладки, с лека пикантност, много вкусни. Тези пилешки крилца са идеални за грил, но може да ги приготвите и във фурната. Горещо ви препоръчвам да опитате!

Пилешко месо

800 г (крилца)

Соя сос

4 с. лож.

Мед

2 с. лож.

Доматено кетчуп

80 г

Ябълково пюре

80 г

Канела

1 ч. лож.

Чесън

1 скилидка

Пиперка

1/2 ч. лож.(сладка)

Лимон

1/2 бр. (сок)

Черен пипер

1/2 ч. лож.(настърган)

Остро червено чили

1/4 ч. лож.

За приготвяне на сладки пилешки крилца разрязваме на половини крилата по ставата, последната фаланга я отрязваме и прибираме в хладилника за бульона. По този начин крилцата са удобни и за пържене, и за ядене.

Приготвяме марината. Смесваме всички съставки в подходящ съд, слагаме крилата в марината и ги разбъркваме. Пилешките крилца трябва да се мариноват поне 30 минути

Вместо кетчуп може да се използва аджика, а вместо ябълков пюре всяка кисело-сладка конфитюра.

Покриваме решетката на грила с фолио и я подмазваме с масло. Фолиото е необходимо, за да крилцата не се препичат прекалено много, тъй като има мед в марината. Срещу 20-25 мин сладките пилешки крилца ще са готови. Крилцата се получават много ароматни с красиво апетитно гланц.

(5/5)