Шведски медов пай
Въпреки на простотата на рецепта, резултатът ви ще ви зарадва изключително. Пайът е много мек и нежен, а ароматните компоненти се съчетават прекрасно, нито един от тях не доминира, като резултат получаваме великолепен подправен аромат. Шведският медов пай е вкусен дори на втори или дори трети ден.
Яйца
3 бр.
Захар
1 ч. чаша
Корицa
1 ч. лъжичка
Портокализи
1 бр. (цедка)
Слънчогледово масло
1/2 ч. чаша (без мирис)
Йогурт
1/2 ч. чаша (или кисело мляко)
Какао-прах
1 ч. лъжичка
Мед
2-3 с. лъжици
Разрыхлител
1 ч. лъжичка
Брашно
1 ч. чаша
Сол
0,5 ч. лъжичка
Орехи лешници
1-2 с. лъжици
За приготвяне на шведският медов пай разбиваме яйцата със захарта.
Добавяме йогурта, какаото, корицата, меда, цедрата, слънчогледовото масло и всичко разбиваме с миксер.
Смесваме брашното с разрыхлителя и го добавяме към получената маса. Внимателно разбъркваме.
Изсипваме тестото във формата и поръсваме със смлени орехи. Печем пая във фурната на температура 190-200 градуса за 35-40 минути.
Готовността на медовия пай се проверява с дървена клечка.
Сервираме готовия шведски медов пай, поръсен с пудра захар. С помощта на шаблон може да направите чертеж.
© Наталья Лиханова
(4/5)
