Ябълков пай

Рецептът за този ябълков пай е лесен, много бързо се приготвя и винаги ще ви изручи, ако трябва да приготвите бърз и вкусен десерт. Ябълките за пайа е добре да са плътни с характерната си киселинка. Също така, това е отличен избор за вечеря с чай или мляко.

Ябълки

4 -5 бр. (антоновка)

Брашно

1 чаша

Захар

1 чаша

Яйца

5 бр.

Захар

1 пак. (ванилов)

Разтворител

1 ч. лъж.

Кориандър

1-2 ч. лъж.

Панировъчни сухари

За приготвянето на ябълковия пай, нарязваме ябълките на ситни парчета. Смазваме формата с масло и поръсваме с панировъчни сухари. Настила с ябълки и поръсваме с кориандър.

Ако нямате панировъчни сухари, можете да използвате грис.

Разбиваме яйцата със захарта, добавяме брашното и разтворителя, разбъркваме добре. Тестото по консистенция трябва да е като гъста кисела сметана. Изсипваме тестото отгоре на ябълките, равномерно го разпределяме.

Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса 30 – 40 минути. Проверяваме готовността с клечка за зъби (внимателно смучкаме пайа с клечката до самото дъно - изваждаме я, ако клечката е суха - пайът е готов). Преди сервиране пая щедро поръсваме с пудра захар.

(4/5)