Постни овесени бисквити

Лесен и бърз рецепт за постни бисквити от овесени трици. Бисквитите се получават меки, със солен меден вкус - перфектно допълнение към чаша чай или кафе. Орехите може да бъдат заменени с изворасели или ситно нарязани сушени кайсии, по желание.

Овесени трици

160 г

Зехтин

6 с. л. (рафиниран)

Мед

4 с. л.

Сол

1/4 ч. л.

Разрыхлител

1 ч. л.

Орехи грецки

60 г

За да приготвите постни овесени бисквити, овесените трици се смилат до състояние на брашно с помощта на блендер.

Орехите се нарязват на големи парчета.

Смесваме овесените трици, меда, разрыхлителя, солта, зехтинът и разбъркваме. Добавяме орехите и разбъркваме добре. От полученото тесто оформяме топчета с големина на грецки орех. Покриваме тавата с хартия за печене и настаняваме топчетата на няколко сантиметра разстояние едно от друго.