Тиквено бисквити

Тези меки и ароматни бисквити определено ще харесат на децата, рецепта им съвсем не е сложен. Децата ядат тези бисквити с голямо удоволствие. Вместо орехи може да добавите ванилия, кандела, извар, каквото предпочитате.

Тиква

250 г

Захар

1 чаша

Брашно

2-2,5 чаши

Яйца

2 броя

Краве масло

100 г (или маргарин)

Разрыхлител

1 ч. лъжичка

Орехи орехи

100 г

Рецепта за тиквени бисквити е много лесен. Измиваме тиквата, изваждаме семките, нарязваме на големи парчета, заливаме с вода и варим заедно с кората. Готовата тиква я оставяме да изстине. Отделяме месото от кората с лъжица и правим пюре с помощта на блендер.

Разбиваме яйцата със захарта, добавяме пюрето от тиквата и разбъркваме. След това добавяме маслото (разтопено), разрыхлителя и брашното. Разбъркваме добре.

Добавяме смляните орехи и отново разбъркваме.

Внимателно с помощта на лъжица слагаме тестото върху намазан с растително масло лист (или използваме хартия за печене). Поставяме бисквитите в горещата фурна и печем при температура от 180 градуса за 10 минути.

Когато тиквените бисквити се зачервят, те са готови. Лесно може да ги извадите с метална лопатка.