Селянска питка

Рецепта за много бързо приготвена месна питка. Тази селянска питка се оказва спасител във всяка ситуация. Получава се изключително вкусно! Приготвя се много бързо, а съставките за нея се намират във всеки дом.

За тестото:

Яйца

2 бр. (плюс жълтък за намазване на питката)

Сол

0,5 ч. лъж.

Брашно

1 чаша

Кисело мляко

1 чаша

Сода

1 ч. лъж.

За плънката:

Кайма

300 г (пилешка)

Лук репичат

2 бр.

Сол

по вкус

Черен пипер

по вкус

За да приготвим селянска питка първо ще приготвим плънката. Лука се нарязва на ситно (може да се използва блендер), смесва се с каймата, добавя се сол и черен пипер на вкус. Плънката е готова!

Приготвяме тестото за селянската питка. Содата се размесва с киселото мляко и се оставя за 5 минути.

След това се добавят останалите съставки (брашно, сол, яйца) и се разбъркват, за да се получи течно тесто.

Намазваме формата с масло, поръсваме с брашно и изсипваме половината тесто. Нареждаме плънката (сурова кайма) и изсипваме върху нея втората половина тесто.

Ако имате, можете да използвате разглобяема форма за печене, това ще е по-удобно.

Поставяме питката във фурната, загрята до 170 градуса, и печем 45-50 минути. 10 минути преди да е готова изваждаме питката, я намазваме с жълтък и я връщаме във фурната, докато се образува красива златиста коричка.