Оригинална пица
Тази оригинална пица се прави с великолепно плънеж, както и ситна и вкусна основа. Тази пица прилича на отворена пита. Но това не я прави по-малко вкусна. В този рецепт пица има много вкусно тесто, което се съчетава перфектно с плънката. Просто ще излижете пръстите си.
За тестото
Брашно
600-700 гр.
Захар
40 гр.
Маргарин
150 гр.
Яйца
1 бр.
Мая
30 гр.
Мляко
1 чаша
Вода
0,5 чаша (топла)
За плънката
Пилешко месо
100 гр.
Колбас
100 гр.
Гъби
100 гр.
Сирене
100 гр. (твърдо)
Яйце
1 бр.
Пащет томат
2-3 с. л.
Майонеза
3 с. л.
Лук
1 бр.
Домати
2-3 бр.
Черен пипер
на вкус
Сол
на вкус
За приготвянето на оригиналната пица нарязваме маргарина и го смесваме с брашно.
Разтваряме маята в топла вода, добавяме млякото и разбъркваме. В брашното с маргарина добавяме получената смес, както и яйцето и захарта.
Замесваме тестото и го оставяме в хладилника за 2 часа.
След това разточваме тестото на лист и го слагаме в тавата, намазана с мазнина. Горната част на тестото се намазва с кетчуп, след което слагаме из пластове плънката. Първият слой - нарязано месо и колбас. Вторият слой - гъби, запържени с лук. Горе пицата се поръсва с настърган сирене и се залива със смес от майонеза с разбито яйце. Накрая нареждаме кръгчета домати и парченца червен пипер и запичаме до готовност. Оригиналната пица е готова!
© Наталья Лиханова
(4/5)
