Капустови оладки
Този рецепт за оладки е много лесен и вкусен. Оладките се получават плътни, меки и сочни, особено ако ги поднесете със зеленина, чесън и кисело мляко. Просто ще си полизате пръстите.
Бялокочанна капуста
500 гр.
Яйца
2 броя
Панировъчни панис
4 супени лъжици
Лук
50 гр.
Черен пипер
Сол
За да приготвите капустови оладки, настъргайте капустата на ренде или нарежете на много тънки филийки с нож.
След това варете капустата в кипяща вода за 5 минути, изцедете я и оставете да изстине малко.
След това добавете сол, черен пипер, нарязан лук, яйца и панировъчния панис на кашка и разбъркайте добре. Оставете за 5-10 минути.
Полагайте сместа с лъжица в горещ маслен плот и гответе до готовност. Готовите капустови оладки сложете върху хартиен кърпичка, за да попие излишния мазнини. Поднесете ги с кисело мляко, зеленина и чесън.
© Наталья Лиханова
(4/5)
