Пилешки ньокки
Ньокки - това са племенниците нашите клечки. Техният род е Италия и има много рецепти за това ястие. В различните региони на страната са популярни съвсем различни рецепти, с различни пълнежи и сосове. Популярни съставки - сирене, спанак, картофи, тиква, стар хляб, царевично брашно ... Всъщност можете да експериментирате с тях безкрайно. Предлагам ви да приготвите пилешки ньокки на пара, хранителни, вкусни и полезни. Не забравяйте да приготвите сос, без него те ще бъдат сухички.
Пилешко месо
500 г
Брашно
100 г
Яйца
2 бр.
Лук
2 глави
Чесън
3 скилидки
Черен пипер
1/2 ч. лъж.
Сол
1,5 ч. лъж.
Кориандър
1/2 пучек
Магданоз
1/2 пучек
За да приготвите пилешки ньокки пропускаме пилешкото бяло през месомелачка, както и лука, зеленчуците и чесъна.
Добавете яйцата, брашното и разбъркайте добре. След това добавете солта, черния пипер и пак разбъркайте.
Формирайте малки топчета от получената смес (ръцете трябва да бъдат намокрени с вода). Подреждайте ги в пароварка и гответе за 20 минути.
© Наталья Лиханова
(4/5)
