Пилешки бръмбар с тиква и ябълки
В тoзи рецепт се съчетават неочаквани продукти, но в крайна сметка получавате много вкусно ястие. В комбинация с ябълки и тиква, бръмбарът придобива съвсем нов, изискан вкус. Тoва ястие се приготвя много бързо, опитайте го!
Пилешки бръмбар
500 г
Тиква
200 г
Ябълки
250 г
Вино
70 мл (бяло сухо)
Канела
1/2 ч. лож.
Сол
1 ч. лож.
Черен пипер
1/3 ч. лож. (смлян)
Зехтин
5-6 с. лож.
За да приготвите пилешки бръмбар с тиква и ябълки добре измиваме бръмбара и премахваме всичко ненужно. Нарязваме на средни парчета. В тиган наливаме зехтин, загряваме го и добавяме подготвения бръмбар. Леко солим бръмбара и го пържим докато изпари водата.
На друг тиган запържваме тиквата в зехтина, нарязана на кубчета. Когато тиквата стане почти мека, добавяме също нарязаните на кубчета ябълки. Добавяме черен пипер, канела, сол и сухо бяло вино. Разбъркваме и запържваме още малко докато изпари виното.
След това добавяме бръмбара, разбъркваме и оставяме на котлона още 1-2 минути.
Пилешки бръмбар с тиква и ябълки е готов!
© Наталья Лиханова
(5/5)
