Царевични кюфтета със сирене

Случи се, че царевичната каша не е много популярна в Украйна, въпреки че тя е толкова полезна. Тя съдържа витамини B, E, A, РР, както и минерали като желязо и силиций. В нея има високо съдържание на натурални фибри, е нискокалорична и нискоалергична. Опитайте да приготвите кюфтета със сирене по този рецепт, те определено ще ви харесат на вас и вашите деца.

Царевична каша

200 г

Яйца

2 бр.

Сирене

5 с. л. (пармезан или всякакво твърдо сирене)

Сол

Черен пипер

на ситно

Плавлено сирене

100 г

Панировъчни сухари

Краве масло

разтопено за пържене

За да приготвите царевични кюфтета със сирене се налага, първоначално, да сварите царевичната каша и да я охладите.

За приготвянето на царевичната каша трябва да вземете вода в три пъти повече. Засипете кашата в кипяща посолена вода и варете 5-6 минути, като постоянно разбърквате. След това прикрийте с капак и гответе на слаб огън, докато стане (15-20 минути).

В купа с кашата добавете яйца, настърганото твърдо сирене, сол и черен пипер на вкус.

Нарежете плавления сирене на кубчета - това ще бъде плънката. Вземете малки порции от царевичната смес, разплющете всяка от тях, сложете по средата парче плавлено сирене и формирайте кюфте-кюфте.