Крем-пломбир от кисело мляко
Кисело мляко
350 г (20%)
Ванилин
на върха на ножа или ванилова захар 1 ч. лъжица
Захар
110 г
Брашно
3 с. лъжици
Яйца
1 бр.
Меко краве масло
120 г (меко)
За да приготвите крем-пломбир от кисело мляко, в купа слагаме кисело мляко, ванилин, захар, яйце и брашно. Всичко се разбърква докато стане еднородно. Купата се поставя на водна баня и се вари докато се сгъсти.
Ако по лъжица кремът, който проведем с пръст, не се разтеква и не изчезва - това означава, че сместа е готова. Оставяме я да се охлади напълно.
Маслото се разбива до пухкавост и по лъжица добавяме студената смес, всяка следваща смесваме добре.
Много нежният и вкусен крем-пломбир от кисело мляко е готов!
© Наталья Лиханова
(5/5)
