Пуканки с овесени люспи от зеле
Рецепта за това ястие е доста проста, пуканките се правят бързо и излизат много вкусни, такива пуканки се съчетават добре със заквасена сметана.
Зеле бяло
500 г
Овесени люспи
4 с. лъж.
Яйца
2 бр.
Сол
на вкус
Черен пипер
на вкус
Слънчогледово масло
за пържене
Приготовете пуканки с овесени люспи от зеле не е от голям труд. Зелето се вари в подсолена вода до омекване (10 мин). След това го охлаждаме и нарязваме на ситно.
Слагаме нарязаното зеле в купа, добавяме яйца, овесени люспи, сол и черен пипер на вкус.
По желание овесените люспи могат да се смелят в блендер.
Получената маса се изважда внимателно с лъжица върху загрята с масло тиган и се пържи от двете страни до златиста коричка.
Поднасяме пуканките с овесени люспи от зеле топли със заквасена сметана.
© Наталья Лиханова
(4/5)
