Грахова супа - пюре
Рецепт за лека и нежна супа, който се приготвя лесно и бързо. Той ще ви зарадва с приятен вкус и пролетен цвят! Граховата супа-пюре не само е вкусна, но и много полезна. Основният състав на супата - зеленият грах, е истинско лекарство. Той съдържа антиоксиданти, белтък (в граха има два пъти повече белтък, отколкото в пшеницата) и важни за организма вещества като калий и желязо. А граховата фибра извлича токсините и излишната течност от организма.
Зелен грах
600 гр.
Лук
1 бр.
Чесън
1 скилидка
Краве масло
40 гр.
Джинджифил
1 ч. лъж. (настърган)
Зеленчуков бульон
600 мл.
Кисело мляко
125 гр.
Сол
на вкус
Черен пипер
на вкус
Приготвянето на граховата супа-пюре е много бързо. Лука и чесъна се почистват, нарязват и се задушават в краве масло. Добавя се грахът, джинджифила и се налива бульона. Вари се всичко за 15 минути. След това се добавя киселото мляко и се прави пюре с помощта на блендера. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
Граховата супа-пюре е готова!
© Наталья Лиханова
(5/5)
