Портокалов напитка
Рецепт за домашен портокалов напитка. Напитката излиза превъзходна, много наподобяваща на магазинската, само без газ. И най-важното - всичко е естествено, без никакви оцветители и прахове. От 4 портокала получаваме 9 литра напитка! През лятото - точно това, от което имаме нужда! Лек рецепт, препоръчвам да опитате!
За да приготвим портокалов напитка, плодовете ги измиваме добре и ги оваряваме (за да отстраним восъка и горчивината). Пак ги изплакваме под течаща вода. Изсушаваме ги и ги поставяме във фризер за 2 часа или по-добре през нощта.
Изваждаме портокалите от фризера и ги оставяме да се размразят малко. Нарязваме ги на сектори.
Предварително нарязаните портокали се пропускат през месомелачка.
Прехвърляме ги в голяма тенджера и ги заливаме с 3 литра кипяща студена вода или можем да използваме пречистена вода от филтъра. Оставяме да се настои около 30 минути.
Прецеждаме през сито или чрез джобче, поставено в него марля.
Към прецедения сок добавяме още 6 литра студена вода (пречистена или кипяща), захарта и лимоновата киселина. Всичко се разбърква добре, захарта трябва да се разтвори. Разливаме в бутилки и оставяме да се настои 1-2 часа. Всичко, портокаловият напитка е готов за консумация. Той е много вкусен и има толкова много!
