Ласи
Рецепт за освежаващ и много полезен индийски коктейл, който дава здраве, енергия и красота. Ласи е известен коктейл със собствена история, като родина му е Пакистан и Индия. Според традицията в тези страни гостите биват посрещани с този коктейл. Също така го сервират по време на обед, защото омекотява пикантните подправки, които са толкова популярни в Индия. Основата му е киселото мляко (йогурт) в комбинация с вода и подправки. Коктейлът ласи може да бъде и с плодове - бананов, мангов, черен и т.н. Всъщност има много рецепти и може да експериментирате с подправките според своя вкус.
За бананов ласи:
Кисело мляко
1 чаша
Вода
1,5 чаши (ледена)
Банан
2 бр. (узрели)
Захар
2 с. л. (или мед)
Лимонова кора
0,5 ч. л.
За обикновен ласи:
Кисело мляко
1 чаша
Вода
1,5 чаши (ледена)
Сол
1 ч. л.
Кимион
1 ч. л.
Чили пипер
1 бр. (зелен по избор)
Рецептът за ласи е много прост, всички съставки се смесват в блендер и се разбъркват 15-20 секунди.
Веднага след това го наливаме в чаши и сервираме.
За несладък ласи, в пестъка смиламе кимион и чили. След това също ги разбъркваме в блендер и сервираме.
© Наталья Лиханова
(4/5)
