Джинджифил чай с мляко и кардамон
Рецепт на много популярното индийско напитка - чай "масала". Този чай зарежда с енергия, освежава - чудесна утринна напитка. Това е вкусен и полезен напитка, който повишава имунитета и помага при настинки. И това далеч не са всичките му положителни качества. Опитайте задължително!
Вода
1,5 ч.ч. (350 г)
Мляко
1 ч.ч. (250 г)
Джинджифил
2 ч. лож. (свежо търкан корен)
Чай
2 ч. лож. (черен листов)
Кардамон
1 ч. лож. (свежо смлян)
Захар
според вкуса или мед
За приготвяне на джинджифил чай с мляко и кардамон в малка тенджера наливаме вода, добавяме джинджифил и чай. Ставаме на котлона, докараме до кипене и оставяме да кипи 1 минута.
След това добавяме млякото и отново докараме до кипене. Махаме от котлона, добавяме кардамон, разбъркваме. Пак връщаме на котлона и докараме до кипене, добавяме захар според вкуса.
По-добре е да използвате кафявата захар, тя ще придаде на чая допълнителен карамелен вкус. Вместо захар може също да се използва мед.
Напитката се прецежда чрез сито или марля.
Джинджифил чай с мляко и кардамон е готов!
© Наталья Лиханова
(5/5)
