Салат Олів'є з яблуком
Рецепт святкового та нового за смаком салату. Улюблений всіма нами «Олів'є»! Яблуко надає салату свіжість і чудовий смак.
Ковбаса
250 г (ветчина)
Картопля
4-5 шт.
Морква
1 шт.
Яйця
4 шт.
Цибуля репчаста
1 шт. (середня цибулина)
Огірки (солоні)
4 шт.
Яблука
1 шт. (кисле)
Горошок зелений
1 банка (консервований)
Майонез
Сіль
за смаком
Перець чорний
мелений
Для приготування салату Олів'є з яблуком добре промиваємо овочі картоплю і моркву. Варимо їх, не очищаючи, до м'якості (не розварюючи). Потім виймаємо з відвару і остужаємо. Яйця варимо з моменту закипання 8-10 хв і також даємо остигти у холодній воді. Яйця, морква і картопля очищаємо і нарізаємо кубиками. Також поступаємо з огірками і ветчиною. Цибулю і яблуко очищаємо і нарізаємо маленькими кубиками.
У зручному посуді поєднуємо ветчину, картоплю, моркву, яйця, цибулю, огірки, яблуко. Додаємо горошок (без рідини), трошки солимо і додаємо свіжомелений перець за смаком.
Заправляємо салат майонезом, перемішуємо і даємо настоятися.
Салат Олів'є з яблуком готово!
© Наталья Лиханова
(4/5)
