Рулет з лавашу з корейською морквою
Рецепт смачної та красивої закуски. Вона дуже яскраво виглядає на святковому столі і, звісно, не залишиться непоміченою. Рулет з лавашу з корейською морквою має ніжний сирний смак, а морква по-корейськи надає йому необхідну гостроту й пікантність.
Лаваш
4 шт.
Морква
300 г (по-корейськи)
Яйця
5-6 шт. (варені вкрутую)
Крабові палички
300 г
Сир твердий
3 шт.
Часник
1-2 зубчики
Кріп
1 пучок
Майонез
250-300 г
Для приготування рулета з лавашу з корейською морквою, перший лаваш змащуємо тонким шаром майонезу, кладемо моркву по-корейськи і скручуємо рулетом.
Другий лаваш змащуємо майонезом, посипаємо дрібно порізаними яйцями. Перший лаваш-рулет кладемо на край другого і акуратно скручуємо рулетом.
Третій лаваш змащуємо майонезом, посипаємо рубаними крабовими паличками. Два завернуті лаваша кладемо на край третього і знову скручуємо рулетом.
На четвертому лаваші рівномірно розподіляємо тертий сир з часником і майонезом. Посипаємо зверху зеленню. Три завернуті лаваша кладемо на край четвертого, скручуємо рулетом.
Готовий рулет завернути в їстівну плівку або фольгу і покласти на 2-3 години у холодильник.
Додатково рулет можна перев'язати ниткою. Рулет можна зробити наперед (за добу) і зберігати його у холодильнику, так він ще краще пропитається.
Під час подачі рулету з лавашу нарізаємо на шматочки товщиною 1,5-2 см прикрашаємо зеленню й подаємо на стіл.
© Наталья Лиханова
(4/5)
