Паштет із горошку з горішками
Усі ми звикли, що паштет повинен готуватися обов'язково з печінки (курячої, яловичої і т.д.) Це не так, існує багато рецептів, до складу яких входять лише овочі. Ось один з них. Його легко і швидко приготувати, він смачний і корисний.
Горошок зелений
1 банка (консервований)
Горішки волоські
5 шт. (ядра)
Яйця
2 шт. (варені)
Цибуля репчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний
молотий за смаком
Олія соняшникова
для смаження
Щоб приготувати паштет із горошку з горішками, дрібно нарізаємо цибулю, тремо моркву на дрібну тертура, все обсмажуємо на рослинному маслі.
Горошок, горішки, яйця і підсмажені цибулю з морквою пропускаємо через м'ясорубку (або використовуємо блендер), солимо, перчимо, перемішуємо. Паштет із горошку з горішками готовий!
© Наталья Лиханова
(5/5)
