Капустні оладки з овсяними пластівцями
Рецепт цього блюда досить простий, готуються капустні оладки швидко, а виходять дуже смачні, такі оладочки гарно поєднуються із сметаною.
Капуста білокачанна
500 г
Овсяні пластівці
4 ст. лож.
Яйця
2 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний
молотий за смаком
Олія соняшникова
для смаження
Приготувати капустні оладки з овсяними пластівцями не складе особливих зусиль. Капусту відварюємо в підсоленій воді до м'якості (10 хв). Потім охолоджуємо її і дрібно нарізаємо.
Кладемо нарізану капусту в миску, додаємо яйця, овсяні пластівці, сіль і перець за смаком.
За бажанням овсяні пластівці можна подрібнити в блендері.
Отриману масу обережно ложкою викладаємо на розігріту з олією сковороду і смажимо з обох сторін до золотистої скоринки.
Подаємо капустні оладки з овсяними пластівцями теплими із сметаною.
© Наталья Лиханова
(5/5)
