Хрусткі крильця, як в KFC
Kentucky Fried Chicken (KFC) - це міжнародна мережа ресторанів громадського харчування. Думаю, багато хто знає смак цих хрустких і неймовірно смачних курчат. Пропоную рецепт крилець, вони ні в чому не поступаються крилам KFC. Приготуйте ці крильця вдома, низько калорійною страву не назвеш, вона не на кожен день, але іноді побалувати рецептори можна:-)
В підходящій ємності змішуємо все для маринаду і укладаємо в маринад крильця. Залишаємо маринуватися 1-2 години.
В іншій ємності змішуємо сухі інгредієнти для паніровки, перемішуємо. Беремо ще одну ємність (глибока миска підійде) і наливаємо туди холодну воду.
Промариновані крильця викладаємо в паніровку, обмокуємо їх з усіх боків
Далі викладаємо на сито і опускаємо в холодну воду буквально на 3 секунди.
Викладаємо крильця в киплячу олію і смажимо протягом 8-10 хвилин. Готові крила викладаємо на паперові серветки, щоб видалити зайвий жир.
Страва помірно солона і гостра, любите гостріше, кількість перцю збільшуйте за своїм смаком.