Muzlu Kefirli Jöle
Bu tarife göre jöle çok hızlı ve kolay bir şekilde yapılır. Jöle doyurucu ve yoğun muzlu süt tadına sahiptir. Taze meyvelerle veya şeffaf meyveli jöle ile (katmanlar halinde değiştirerek) servis edilebilir.
Kefir
350 g
Şeker
2 yemek kaşığı
Jelatin
1 yemek kaşığı
Su
200 ml
Muzlu kefirli jöle yapmak için 1 yemek kaşığı jelatini soğuk suyla doldurun ve en az bir saat bekletin.
Muzu çatal yardımıyla ezip kefire ekleyin, şekeri ekleyin ve hepsini homojen bir kıvam alana kadar blender ile çırpın.
Önceden ıslatılmış jelatini, kaynama noktasına gelmeden kısık ateşte sürekli karıştırarak eritin ve muzlu kefire ekleyin.
Karışımı iyice karıştırın ve kalıplara dökün. Jelin sertleşene kadar buzdolabına kaldırın.
Büyük bir kalıp da kullanabilir ve sonra dilimleyebilirsiniz.
Servis yaparken muzlu kefirli jöleyı taze meyvelerle süsleyerek tatlı olarak sunun.
© Наталья Лиханова
(5/5)
