Мuhallebi Kreması

Birçok tatlıda kullanılan klasik bir krem tarifi. Bu muhallebi kremasını kek veya ekler için dolgu olarak servis edebilir, çeşitli pastalar ve tatlılar yapmak için kullanabilirsiniz.

Süt

500 ml

Şeker

200 g

Yumurta

4 adet (sarıları)

50 g

Vanilin şekeri

1 çay kaşığı

Muhallebi kreması için sütü kaynatın.

Sarıları şeker, vanilin şekeri ve unla ovun.

Sıcak sütü sarılara dökün, karıştırın ve ateşe koyun. Muhallebi kremasını koyulaşıncaya kadar pişirin, ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. Krema soğuduktan sonra biraz daha koyulaşacaktır.

(5/5)