Fırında Kızartılmış Tatlı Biber
Bu olağanüstü lezzetli biber çok ama çok kolay hazırlanıyor! Tarif hafif ve sonuç - özellikle etle çok iyi giden harika bir atıştırmalık. Kırmızı, etli bir biber çeşidi kullanmak daha iyidir, özel bir lezzete ve aroma sahiptir. Bu biberi sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Sebzeli salatalara ekleyebilir, sandviçlerde kullanabilirsiniz. Ayrıca biberi kış için kavanozlayabilirsiniz, bu amaç için vida kapaklı küçük kavanozlar iyidir. 1 kg biberden 340 gramlık bir kavanoz elde edilir.
Tatlı Biber
1 kg.
Deniz Tuzu
1 çay kaşığı (büyük tanecikli)
Sarımsak
2-3 diş
Kekik
1 çay kaşığı
Biberiye
3-4 dal
Zeytinyağı
100 g
Fırında Kızartılmış Tatlı Biberi yapmak için biberleri yıkayın, sonra çekirdeklerini çıkarın ve her birini 4 parçaya kesin. Biberleri fırın tepsisine yerleştirin, üzerlerine otlar serpin, soyulmuş sarımsak ekleyin, tuzlayın ve zeytinyağıyla dökün.
Biberleri önceden ısıtılmış 170 derece fırına 1 saat boyunca koyun. Hepsi bu kadar!
Hazır biberleri biraz sirke ile serpin ve karıştırın. Fırında Kızartılmış Tatlı Biberi servise sunun.
Eğer bu biberi kış için kavanozlamak istiyorsanız, o zaman fırında pişirilmiş biberleri sıcak olarak temiz sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, fırın tepsisi yağı ile doldurun ve kapakla kapatın.
© Наталья Лиханова
(4/5)
