Fırında Soğan Halkaları
Kıtır, aromalı ve lezzetli bir atıştırmalık tarifi. Bu ilginç ve sıradışı atıştırmalık, birası ile mükemmel bir eşlik olacaktır. Ayrıca soğan halkalarını rendelenmiş çorbalarla, sadece ya da sos ile servis edebilirsiniz.
Un
40 g
Tuz
1 çay kaşığı
Karabiber
1/4 çay kaşığı
Acı biber
1/4 çay kaşığı
Krema
250 ml (veya yoğurt)
Yumurta
2 adet
Un
70 g
Pane için ekmek kırıntıları
200 g
Soğan
2 adet
Ayçiçek yağı
100 g
Tuz
isteğe bağlı
Fırında Soğan Halkaları hazırlamak için öncelikle fırını 200 dereceye ısıtın. Soğanları soyun ve 0,5-1 cm genişliğinde halkalar halinde doğrayın. 40g unu, bir çay kaşığı tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi bir kapta karıştırın. Soğan halkalarını un karışımına koyun ve nazikçe karıştırın.
Başka bir kapta, krema, yumurtalar, 70g unu karıştırın ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve yağlayın, ardından fırına 8 dakika süreyle yerleştirin. Bir soğan halkasını alın, hamura batırın.
Daha sonra soğan halkasını paneledikten sonra panişe susamlarla kaplar.
Panırmak için isteğe bağlı baharatlar ekleyebilirsiniz. Ekmek kırıntıları yerine cips veya mısır gevreği de kullanabilirsiniz.
Soğan halkalarını ısıtılmış fırın tepsisine yerleştirin, önce bir tarafı 8-10 dakika pişirin, ardından diğer tarafı da aynı süre pişirin.
© Наталья Лиханова
(4/5)
