Mısır peynir köftesi

Ukrayna'da mısır taneleri pek popüler değil, ama gerçekten çok faydalılar. İçerdikleri B, E, A, PP vitaminleri ve demir, silisyum gibi mineraller var. Doğal lif içeriği yüksektir, düşük allerjendir ve düşük kalorilidir. Bu tarife göre peynirli köfteleri deneyin, hem size hem çocuklarınıza kesinlikle hoşunuza gidecekler.

Mısır gevreği

200 g

Yumurta

2 adet

Peynir

5 yemek kaşığı (parmesan veya herhangi sert peynir)

Tuz

Karabiber

öğütülmüş

Eritilmiş peynir

100 g

Galeta unu

Tereyağı

kızartma için eritilmiş

Mısır peynir köftesi yapmak için öncelikle mısır gevreğini pişirip soğutmanız gerekiyor.

Mısır gevreği pişirmek için su miktarı üç katı olmalı. Kaynar tuzlu suya gevreği ekleyin ve 5-6 dakika karıştırarak pişirin. Ardından kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin (15-20 dk).

Kasenin içine mısır gevreği, çırpılmış yumurta, rendelenmiş sert peynir, tuz ve isteğe bağlı biber ekleyin.

Eritilmiş peyniri küp küp doğrayın - bu iç malzeme olacak. Mısır karışımından küçük parçalar alarak her birini şekillendirin, ortasına bir parça eritilmiş peynir koyun ve köfte şeklinde form verin.