Elma-hardal sosu
Baharatlı hardal tadıyla aromatik ve narin bir sosun tarifi. Elma-hardal sosu, kremsi dokusuyla dikkat çekerken lezzeti ve aroması sos tutkunlarını memnun edecek. Bu sos et veya balık ile servis edilebilir.
Elmalar
2 adet (orta boy)
Limon suyu
1 yemek kaşığı
Hardal
2 yemek kaşığı
Zeytinyağı
2 yemek kaşığı
Tuz
isteğe göre
Karabiber
isteğe göre
Elma-hardal sosu yapmak için öncelikle elmaları 25 dakika fırında veya 5-6 dakika mikrodalga fırında, üstlerini bir kapakla kapatıp pişirin. Daha sonra elmaları soyun, sadece etli kısmını bırakın.
Elma etlerine zeytinyağı, hardal, tuz, biber, limon suyu ekleyin.
Blender ile hepsini ezin.
Hazır elma-hardal sosunu buzdolabında saklayın ve et veya balık ile servis yapın.
© Наталья Лиханова
(4/5)
