İsveç Balı Pastası
Tarifin basitliğine rağmen sonucu oldukça memnun edici olacaktır. Pastanın dokusu çok yumuşak ve narin olur, ve hoş kokulu bileşenler mükemmel bir şekilde bir araya gelir, hiçbiri baskın değildir, sonuçta harika baharatlı bir koku elde edilir. Bal pastası ikinci hatta üçüncü gününde bile lezzetlidir.
Yumurta
3 adet
Şeker
1 su bardağı
Tarçın
1 tatlı kaşığı
Portakal
1 adet (rendelenmiş kabuk)
Sıvıyağ
1/2 su bardağı (kokusuz)
Yoğurt
1/2 su bardağı (ya da kefir)
Kakao tozu
1 yemek kaşığı
Bal
2-3 yemek kaşığı
Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı
Un
1 su bardağı
Tuz
0,5 tatlı kaşığı
Ceviz
1-2 yemek kaşığı
İsveç Balı Pastası yapmak için yumurtaları şekerle çırpın.
Yoğurdu, kakao, tarçını, balı, portakal kabuğu rendesini, bitkisel yağı ekleyin ve hepsini mikserle çırpın.
Unu kabartma tozuyla karıştırın ve elde edilen karışıma ekleyin. Nazikçe karıştırın.
Hamuru kalıba dökün ve içine kıyılmış cevizler serpin. Fırında 190-200 derece sıcaklıkta 35-40 dakika pişirin.
Bal pastasının pişirilmiş olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin.
Hazır İsveç Balı Pastasını üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Kalıp kullanarak desen yapabilirsiniz.
© Наталья Лиханова
(5/5)
