Vitamin Salatası

Tarif lezzetli ve çok faydalı bir salata tarifi, sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Salata canlı, sulu ve aromatiktir. Bu salata et, tavuk veya balıkla güzel uyum sağlar, buzdolabında birkaç gün saklanabilir.

Havuç

400 g

Tatlı Biber

1 adet (kırmızı)

Sarımsak

1-2 diş

Tuz

0,5 çay kaşığı

Sirke

2 yemek kaşığı

Zeytinyağı

3 yemek kaşığı

Karabiber

çekilmiş

Maydanoz

Vitamin Salatası yapmak için, yıkanmış ve soyulmuş havucu iri parçalara kesiyoruz.

Biberi çekirdeklerinden arındırın, parçalara kesin ve az yağda tavada kızartın. Soğumaya bırakın.

Blendırda havucu ve biberi ezin (uzun süre değil). Ezilmiş maydanoz, ezilmiş sarımsak, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Hepsi bir arada karıştırın.