İtalyan usulü patates salatası için, patatesleri kabuklarıyla haşlıyoruz, soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Elmaları soyup, çekirdeklerini çıkarıp patateslerle aynı şekilde küp küp doğruyoruz. Muz ve domatesi dilimliyoruz. Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurt ekliyoruz ve 2-3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Patates salatasını garnitür olarak veya tek başına servis ediyoruz.