Üzüm ve cevizli sebzeli peynir salatası
Çok lezzetli bir salata, ceviz ve üzüm bu yemeğe özel bir hava katıyor. Şüphesiz bu bir özel yemeğin tarifi, tadı ve görünümü misafirleriniz tarafından takdir edilecek ve inanın kimse aç kalmayacak.
Patates
8 adet (700 - 800 gr.)
Pancar
2 adet (400-500 gr.)
Havuç
2 adet (250 gr.)
Üzüm
200 gr. (açık renkli)
Peynir
200 gr.
Ceviz
1 su bardağı (kabukları soyulmuş)
Mayonez
250 gr.
Nar
süslemek için
Üzüm ve cevizli sebzeli peynir salatasını hazırlamak için patates, pancar ve havucu pişirip, her bir sebzeyi ayrı ayrı iri rendeleyin.
Peyniri de irice rendeleyin.
Cevizi ince doğrayın ve tavada hafifçe kavurun.
Cevizlerin yanmamasına dikkat edin, hafifçe kızarmaları yeterlidir.
Üzümü iyi bir şekilde yıkayın.
Gerekirse üzümü buharlaştırın.
Ardından tabağa sırasıyla şu şekilde yerleştirin: patates, pancar, havuç, üzüm, peynir, ceviz - her katmanı mayonez ile sıvayın. Son katman nar taneleri olsun.
Üzüm ve cevizli sebzeli peynir salatasının en az 2-3 saat dinlenmesi gerekmektedir. Ve bir gün önceden yaparsanız, daha da lezzetli olacaktır.
© Наталья Лиханова
(4/5)
